Uno dei piatti più amati al mondo. Lo facciamo secondo la ricetta classica della tradizione italiana, con la sfoglia di pasta, la besciamella, il ragù di carne, il grana e la mozzarella. Nella versione alla Siciliana aggiungiamo le melanzane e l’uovo sodo, per un gusto ancora più ricco.
Una ricetta classica della tradizione gastronomica italiana: melanzane, mozzarella e pomodoro. Difficile immaginare un piatto vegetariano più stuzzicante di questo!
Facciamo un impasto di semola che arricchiamo con parmigiano e noce moscata, poi li facciamo gratinare in forno fino a che gli gnocchi risultano ben dorati. A quel punto li confezioniamo, già pronti per essere scaldati e gustati.
In Piemonte il carpione è il modo più stuzzicante di servire i piatti dell’estate. Prendiamo il petto di pollo, lo cuociamo con una croccante panatura, poi lo mettiamo a bagno nell’aceto di vino, con cipolla, salvia e spezie. Fresco e irresistibile!
Una specialità della tradizione piemontese più tipica, parte irrinunciabile del classico fritto misto. I golosi lo apprezzano anche come dessert originale e delizioso, da gustare al naturale o da guarnire con una crema al cioccolato o una confettura
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